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le 17/09/2019

Dégustez une mousse au chocolat dans votre camping-car !

Facile et rapide : voici la recette de la traditionnelle mousse au chocolat !

Offrez un moment de pur plaisir à vos papilles ! Onctueuse et légère, cette recette va faire fondre toutes vos convives dans votre camping-car ! Idéal pour un repas improvisé.

Pour la recette, il vous faut : 
- 250gr de chocolat 
- 3 jaunes d'oeufs 
- 6 blancs d'oeufs 
- 10 cl de crème liquide 
- 40gr de sucre en poudre 
- 1 gousse de Vanille 

Mettez votre tablier et suivez la recette :
- Cassez le chocolat en petits morceaux, faites-le fondre dans une casserole avec la crème liquide 
- Ajoutez quelques graines de gousses de vanille hors du feu
- Cassez les jaunes d'oeufs et incorporez-les à la préparation. Laissez refroidir. 
- Montez les blancs en neige, avec une pincée de sel. Versez le sucre à la préparation. 
- Incorporez-les à la préparation progressivement. La mousse doit être lisse et homogène. 
Il ne vous reste plus qu'à la mettre au réfrigérateur pendant minimum 1h ! 

Bon appétit